合理的饮食不但可以养人，而且还可以疗疾祛病延年。祖国医学认为医食同源，漫长的历史实践总结了许多食疗，食治的宝贵经验，唐代大医学家孙思邈认为，安身之本必之于食，不知食者不足以存生，不明药忌者不能以除病也。

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牛奶粥

牛奶250毫升，粳米100克。粳米掏洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮成粥。

可润肺通肠、补虚养血。

八宝饭

糯米、大米各100克，赤小豆、薏米各50克，莲子、枸杞子、桂圆肉各20克，大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

糖醋胡萝卜丝

胡萝卜250克，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖，继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

可下气补中、利胸膈、调肠胃、安五脏。