冬季很多家庭开始食补，大鱼大肉的是不是家人最近不爱吃东西了?试试健脾养胃吧。
材料：
当归3克、黄精6克、熟地2克、枸杞2克等药材，以及小排骨半斤、豆豉2大匙，以及大蒜屑、白糖、盐、太白粉、米酒等调味料适量。
做法：
1、当归、黄精、熟地倒入1杯清水，以小火熬至不到半杯后，过滤取药汁备用;
2、小排骨切成小块用太白粉拌匀备用;
3、豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香，之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火，最后加入小排骨拌匀后放到盘子上;
4、把大蒜屑淋在排骨上，然后放入锅子，用大火蒸20分钟后洒上枸杞即可。
功效：
能补血健脾胃，可促进食欲。
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