冻疮是指人体的手、脚、耳、鼻等部位受低温和潮湿的影响而出现紫斑、水肿、炎症等反应的一种全身性或局部性的损伤。其发病与平素气血衰弱、耐寒力差及寒冷侵袭有关。临床主要分为寒湿侵袭和气血两虚两型。

气血两虚型

临床表现 受冻部位明显肿胀，初起皮色苍白或灰白，继之发紫，疼痛或不知痛痒，入冬受冻而发，平素气短乏力，精神疲倦，舌淡，苔薄白，脉虚弱。

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【当归羊肉羹】

配方： 当归25克，黄芪25克，党参25克，羊肉500克。

制法： 当归、黄芪、党参装入纱布袋内，与羊肉一起放入锅内，加葱、姜、料酒、精盐、清水适量，用武火烧沸，改用文火煨至羊肉软烂，味精调味。

功效： 补气养血。

用法： 吃肉喝汤，每日2次。

【归参炖母鸡】

配方： 母鸡1只(约1250克)，当归15克，党参15克。

制法： 把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入洗净的鸡腹内，入锅加水，小火煨炖至肉熟烂即成。

功效： 益气补血。

用法： 吃肉喝汤，分餐食用。