虚不受补的食疗方法

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乌鸡糯米粥

材料

糯米100克，去皮乌鸡150克，小葱4根，姜1块，盐适量，料酒1匙。

做法

1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡二三小时;

2、将去皮乌鸡冲洗干净，放入开水锅内加一点料酒氽烫变色捞出;

3、将葱、姜洗净分别切成段、片备用;

4、取锅放入冷水、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;

5、再改用小火煨煮大约四十分钟，至鸡肉软烂;

6、拣去葱段、姜片;

7、加入糯米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥粘稠;

8、调入盐和小葱碎，即可盛起食用。

枸杞核桃豆浆

材料

黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。

做法

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体。

2、倒入纯净水至水位线，接通电源，按下启动开关。

3、十几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕。

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机，可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状(黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上)，然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。