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秋季吃什么润肺?

肺作为人体最重要的呼吸器官，非常娇贵，不耐受热，通过鼻子与外界相通，容易被秋燥所伤，肺若不适，会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等呼吸系统疾病。所以，秋季养肺非常关键。那么秋季吃什么润肺呢?

1、水果：雪梨、荸荠

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可;若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。

荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维能促进大肠蠕动，调节肠胃功能。

2、蔬菜：白萝卜、莲藕

萝卜是白色的，所以，对肺部有很好的养护功效。对于咳嗽有痰，可以吃白萝卜进行化痰止咳，效果也是非常好。生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。

莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。肺气过热时，人的眼底也会带血或出血。流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品，而莲藕则是最好的选择。

3、海鲜：鱿鱼、海参

中医认为，鱿鱼性寒凉，有滋阴养胃、补虚润肤的功效，秋季干燥上火应当重视养阴，适量食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于养生。但同时，鱿鱼也是一种发物，患有湿疹、荨麻疹以及对海鲜过敏的人应忌食。脾胃虚寒的人也应忌食鱿鱼。

海参，性温味甘咸，入肾、肺、心、脾诸经，是一种典型的高蛋白、低脂肪食物，其最大特点是补而不燥。海参肉质细嫩，易于消化，可补元气、滋益五脏、祛虚损，同样适合久病体衰、肝肾不足、术后产后等虚寒症患者以及老年人食用。

4、饮品：蜂蜜水、盐水

蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

若在白开水中加入少许食盐，水分就不那么容易流失。白天喝点盐水，晚上喝点蜜水，既是补充人体水分的好方法，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。

5、坚果：开心果、花生

肺不好，吃开心果。开心果中的维E可以保护肺部，降低患肺癌的风险。美国得克萨斯大学研究发现，每天吃一把开心果，患肺癌的可能性会有所降低。

花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

6、中药：杏仁、百合

秋天吃杏仁能达到润肺、清积食、散滞的效果。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

新鲜的百合含有非常的黏液质，而且因为色白，是属于肺的颜色，按照五行五脏五色之说，肺属于白色，因此白色的食物有养肺的功能，而百合就是白色食物中的极品，因此具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。