罗汉果的吃法

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(1)糖果饮

原料

罗汉果250克，白砂糖适量。

制法

将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时。

以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

(2)罗汉果粳米粥

原料

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法

将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

减肥健身饮料

原料

罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。

制法

1.罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。

2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作秋季饮料饮用。

罗汉果八珍汤

用料

瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

做法

瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

银耳罗汉果烫鸡汤

用料

银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

制法

1.将银耳洗净，用清水浸透。

2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净。

3.红萝卜去皮，切厚块。

4.加适量清水入场堡，堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。