在炎热的南方地区，白露过后才是闷热将过，稍有凉意。经过了漫长的炎夏秋暑，人们此时饮食的养生调理宜健脾养阴，生津止渴，在佐餐的汤品方面应该要滋养温润。女人邦小编在此推荐一道粉葛猪骨汤，这个周末不妨试试。

点击图片进入下一页 (1/2)

粉葛猪骨汤

材料：猪骨700—800克、粉葛500—600克、红枣12枚、陈皮15—20克、生姜3—4片。

功效：粉葛性凉味甘，入胃、肝经，具有清胃热、生津止渴、滋润筋脉的作用;猪骨性平味甘、咸，能益阴润燥;红枣健脾益气;陈皮理气醒脾，使补而不滞。诸药合用，更具健脾养阴，生津止渴之功效。

烹制：粉葛去皮、冼净、切段;红枣去核、洗净，与陈皮一起浸泡10—20分钟;猪骨洗净、斩块，然后与粉葛、陈皮、红枣一起放置瓦煲内，加入清水1000—1200毫升(约10—12碗水量)，武火煮沸后，以文火熬煲约3个小时，加入生姜、盐和少许生油，稍煲片刻便可饮用。此量可供3—4人。最近这段时间，每周可服2—3次，亦可交替煲煮其他养阴气、健脾胃的汤品饮用。

沙参枸杞粥

原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰花3—5克，粳米100克，冰糖适量。

做法：先将沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

功效：滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。

注意：秋季外感风寒所致咳嗽不宜服。

点击图片进入下一页 (1/2)

香酥山药

原料： 山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。

做法：

1.将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。

2.锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热(约175℃)时，投入山药，炸至发黄时捞出。

3.另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用?苫鹕?-5分钟后即用武火，加醋、味精，用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。

功效： 山药 山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。