山药是我们生活中常常见到的食材和药材，不仅作为食材味道美，还是很多疾病的克星。虽然很多人都知道山药有很好的药用性，但是具体山药的功效有哪些，相信很多人还不是很清楚，那就和小编一起来看看吧。除此，小编也为大家分享5款山药养生食谱。

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山药的功效有哪些——山药的功效

1、滋补健身，延缓衰老

山药富含对人体有益的很多微量元素，可以帮助养血、补肾、抗衰老。具有滋补细胞、补益强壮、强化内分泌、增强机体造血功能的作用，还可诱生干扰素来改善我们人体的免疫功能，提高身体抗病的能力。对延缓人体衰老进程也有着重要的作用。

2、收涩固肠止泻

        中医认为山药味甘、香而不燥、补而不腻。对于治疗脾虚腹泻有极好的效果。山药可以健脾益胃宽肠，能能滋阴又能利湿，还可以润滑收涩，对肠胃功能的减退和久泄都有很好的治疗效果。山药能治疗大便溏泻，是因为山药可平补脾气，能加强补气运脾的功能，还能止大便。

3、强壮养颜

山药中含有能供给给人体的多种糖蛋白的混合液蛋白，不仅能增加皮肤和黏膜的润滑度，还能减少皮下脂肪的积蓄，对女性来说是很好的美容食品。山药可以做单味服用，也可以用在复方中，例如：山药粥、山药酒、六味地黄饮等，具有很好的强壮胫骨，健身养颜的功效。

4、填精固肾，增强性功能

山药性温，能平补脾、肺、肾、三焦气阴，具有涩精止遗的功效，也能使气血生化有源，是补气阴不足、下焦不足的良药。对于男性肾虚梦遗、阳痿、早泄有很好的治疗功效，中老年人由于肾虚引起的性功能下降也可食用山药来治疗。

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5、富含有机锗，治疗癌症

上面提到过山药中含有多种对人体有益的微量元素，山药中富含的机锗，对于抗癌有重要作用。山药由于温补不腻、香而不燥的特点，也很适合癌症患者食用。

6、增强骨质，治疗软骨病

山药中富含粘液，这用粘液多糖物质和无机盐结合反应之后，可以形成骨质，能让软骨有一定的弹性，所以山药对于治疗软骨病也有一定的疗效。

7、防止结缔组织萎缩

山药中的元素还能防止肾脏和肝脏中的结缔组织萎缩，并且可以预防胶原病发生，保持呼吸道、消化道以及关节腔的润滑。

8、补中益气，可使人耳目聪明

山药补中益气，强阴，常食山药可以让人耳聪目明、长肌肉、轻身不饥，有益于延年益寿。

总之，山药是即可食用的美食，对人体的药用保健价值都很高，除了上诉的功效之外，还有防治感冒、治疗失眠、肾炎、小儿疳积、阳痿、白浊等症，根据临床医学证明，可以治疗200余种疾病。是一种对人体非常好的理想保健食物。下面再和小编一起来看看山药养生食谱吧。