特别是深海鱼类如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等其主要成分是EPA和DHA，可以将血液中过多的胆固醇带走，因此，不但不会造成动脉硬化，而且还能充当血管清道夫的角色，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定的作用。由于鱼油的特殊功能，人们将鱼，特别是深海鱼作为预防冠心病的最佳食物。
所以在此提醒，多吃鱼就可以预防冠心病，尤其是深海鱼类，就是最好的保健食品，能达到同样的效果。调查表明，经常吃鱼的人或多吃鱼的人动脉都很健康，而不吃鱼的人则相反。
因此，营养学家建议：每周吃2次—3次深海鱼就能得到足够的DHA和EPA，这比吃深海鱼油要廉价的多，而且效果也很好哇!推荐成年人每日鱼虾的摄入量为50克—100克
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