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章鱼，又称八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛。

章鱼有哪些营养功效?

每100克章鱼中含能量473千焦,蛋白质16.6克,脂肪5.2克,维生素B10.04毫克,维生素B20.11毫克,烟酸2.8毫克,维生素E2.03毫克,钙38毫克,磷203毫克,钾312毫克,钠46.0毫克,镁31毫克,铁0.8毫克,锌0.87毫克,硒6.66毫克,铜0.05毫克,锰0.05毫克。

章鱼有哪些保健作用?

章鱼肉性温,味甘。具有暖胃和中、平肝祛风、解毒清热、明目降压之功效。主治痹症、虚劳、风虚头痛、喉痹、喉骨梗、高血压、赤目等症。

章鱼的最佳搭配食物，章鱼食物相宜列表

章鱼+猪蹄

猪蹄含大量胶原蛋白质,有润泽肌肤、健美的作用。章鱼与猪蹄搭配可加强益气养血的功能。

章鱼+莲藕+红枣

章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

章鱼+鹧鸪+玉竹

章鱼味甘咸性寒,有养血益气的功效。《泉州本草》谓之益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱、痈疽肿毒、久疮溃烂。鹧鸪有益心气、补五脏之效。玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者搭配同用,则能益气补血、健脾开胃,适于气血虚弱及脾胃功能低下之人食用。