甜豆浆是一道美味可口的汉族小吃,色白浆浓,营养丰富。四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
但对胃病患者来说,早餐宜多吃豆制品,豆浆加姜米为佳,甜豆浆则不宜喝。
此外,要少吃水果、尽量不喝浓茶,少服清凉降火的药物,因为这些食品会减损脾胃的阳气,使胃肠虚寒,体质减弱,康复更难。
春夏乃地气从干燥转为潮湿之季,因此还要注意多吃除湿食品,如白萝卜、莲子等。
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