香蕉有缓解便秘、减肥美容之效，这是大家都知道的，但香蕉的成熟度也是不一样的，那保健功效是否也一样呢?其实，香蕉的成熟度不同，对人体的健康作用也不一样。下面就来看香蕉颜色决定保健功效的这一判断依据吧。

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青皮香蕉减肥。未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”，其升糖指数更低。也就是说，吃的香蕉越青，摄入热量就越低，对控制体重越有利。

黄皮香蕉美容。皮肤不好想美容的人，推荐吃表皮已黄透的香蕉，这种颜色的香蕉已成熟，含有更多的维生素B2和维生素B6，对于防治皮肤问题有较好的作用。日本东北大学大久保一良教授发现，黄皮香蕉的抗氧化作用很强，能有效去除人体里的自由基，从而起到美容效果。

褐皮香蕉有助消化。熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色，研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质，有抑制胃溃疡的效果，因而平时胃口不太好的人，不妨吃点褐皮香蕉，可帮助消化。

香蕉虽说有减肥、美容和促消化的功效，但在吃的时候也要看一下它的成熟度，希望朋友们能吃对香蕉。