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日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。
通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。食疗养生
研究者最后表示，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。
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