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现带人十有八九都处于亚健康状态，而饮食调理成了他们首选的养生方式，如果在日常饮食中加点五谷杂粮，养生效果会更好，但在食用前需了解不同杂粮的养生功效。下面小编给大家介绍一下各种五谷杂粮的养生功效吧。

五谷杂粮各有功效

大米：健脾润肺

大米色白，入脾、肺经，味甘，性平，有健脾益胃，补肺润肺功效，是平时最常用的主食材。

糙米：通腑、美肤

糙米含有丰富的维生素B、维生素E和大量膳食纤维，可促进排便。且糙米中含有大量植酸、阿魏酸，捕捉体内活性氧，减少紫外线对肌肤的伤害，抑制肌肤中黑色素，达到美肤作用。

黑米：滋阴补肾

黑米色红黑，味甘，性平，入肾经，有滋阴补肾的功效。此外，黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

小米：健脾补虚

小米味甘，性平，具有健脾和胃、补益虚损的功效。

红米：健脾补血

红米色红，味甘，性平，入心经，可以健脾、补中、益肠胃。红米的铁质含量非常丰富，因此还具有补血的功效。

薏苡仁：利湿瘦身

薏苡仁味甘性微寒，有健脾除湿、补肺清热和利水瘦身功效，是减肥人士的最佳主食。生薏米性偏寒凉，孕妇应避免食用，寒性体质或老少人士建议炒至微黄食用。

红豆：养血消斑

红豆味甘性平，在《本草纲目》被称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆除了具有补血、养心的功效外，还有利尿消肿、化淤消斑的功效。

绿豆：解毒抗炎

绿豆味甘，性凉，入肝经，有清肝火、解毒抗炎的功效。

黑豆：补肾抗衰

老黑豆味甘，性平，入肾经，有补肾壮阴、利水排浊功效。现代药理发现黑豆维生素E的含量比肉类高5-7倍。而且黑豆皮含有花青素，花青素也是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好。

黄豆：健脾补虚

黄豆味甘，性平，入脾、胃经，可健脾宽中、益气补虚，适用于面色无华、身体羸弱之脾虚人士。

南瓜子：补脾消肿

南瓜子性平，味微甘，有补脾、驱虫、消肿功效。有寄生虫的小孩和前列腺增生的老人宜食之。

小麦：健脾固表

小麦味甘，性平，有健脾固表、养心除烦功效。自汗、睡眠欠佳和更年期妇女宜多食。

在食用五谷杂粮前，最好先了解其养生功效，这样才能将效果发挥到最佳而不白白浪费食材。

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