洋葱是健康守护神

2016-09-05 09:21 出处:网络 编辑:@养生网
  配图 洋葱,又名“葱头”、“玉葱”,是最常见的蔬菜之一。它属百合科,二、三年生或多年生草本。常食洋葱,极有益人体健康,更是老年“健康守护神”。洋葱的食用部分是其鳞茎(葱头)。它的营养丰富,据科学测定,红葱头每百克可食部分中含蛋白质一点八克,碳水化合物八克,可产生热量三十九千卡;含钙四十毫克、磷五十毫克、铁一点八毫克、维生素C八毫克,以及其它营养物质。而黄、白葱头维生素C含量还高些。

洋葱是健康守护神

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