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立春吃春饼有利健康

2016-09-05 09:23 出处：网络 编辑：@养生网
    民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼??用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。立春之日有吃春饼的习俗，又叫“咬春”。医学专家认为这对健康大有裨益。

立春吃春饼有利健康

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