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配图

一、地瓜小点心

材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。

建议：一天吃2次，2餐之间吃。

口感：甜脆可口。

注意：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。

地瓜小档案：地瓜的膳食纤维丰富，能刺激肠道蠕动，引发强烈便意，是通便的特效食物喔。

二、香蕉水果汁

材料：香蕉半条、凤梨原汁300c.c.，木瓜半个。

作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。

建议：一天喝一次，在2餐之间。

口感：微酸香甜。

注意：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，效果会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。

香蕉小档案：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便，改善便秘。

三、海带木耳餐

材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。

作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。

建议：当配菜每天吃。

口感：滑嫩、味香。

注意：海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。

海带小档案：海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有助于通便。

四、芦荟红枣饮

材料：芦荟3片，红枣15粒，寡糖20c.c.，水3000c.c.。

作法：芦荟削去边刺后，连皮带肉切小块，连红枣和水用大火滚后，小火续煮20分，滤渣加入寡糖调味。

建议：当作一天的解渴饮料。

口感：味道微甜。

注意：芦荟滑嫩，会使受精卵着床不易，孕妇勿食用。

芦荟小档案：芦荟含有Aloecin与芦荟霉素，具有健胃整肠，促进肠胃蠕动的功效，故有助于清肠排便。

五、凤梨酵素饮

材料：凤梨醋20cc，液体酵素30cc，寡糖20cc，冷开水500cc。

作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。

建议：一天1-2次。

口感：味道酸甜。

注意：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。

凤梨醋小档案：凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的作用，能有效分解食物，并代谢废物。

六、牛蒡清肠汁

材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

作法：将牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可饮用。

建议：每天空腹喝1次。

口感：喝起微涩，具一点酸味。

注意：牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。

牛蒡小档案：牛蒡含有“牛蒡贰”的成分，具有促进代谢，活血化瘀的功效，能刺激肠胃蠕动。

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