大寒进补要注意什么?

2016-09-05 09:24 出处:网络 编辑:@养生网
  配图 大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是天气寒冷到极点的意思,是表示天气寒冷程度的节气。有“大寒,大寒,抱成一团”的谚语,足见大寒节气的寒冷。过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。大寒节气常与岁末时间相重合,并与立春相交接,此时应多进补温热食物,以此抗寒、保养阳气。但是大寒进补要注意什么呢?

大寒进补要注意什么?

 

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大寒进补要注意什么?

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大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。因“寒气之逆极,故谓大寒”,所以大寒是天气寒冷到极点的意思,是表示天气寒冷程度的节气。有“大寒,大寒,抱成一团”的谚语,足见大寒节气的寒冷。过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。大寒节气常与岁末时间相重合,并与立春相交接,此时应多进补温热食物,以此抗寒、保养阳气。但是大寒进补要注意什么呢?

祛病养生多喝滋补粥

古有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”之说,那么当今我们在大寒进补要注意什么呢?冬季喝粥对身体是很有好处的,不但能起到保健作用,还可祛病养生,比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群,可以喝羊肉萝卜粥,待羊肉将熟时,取出萝卜不要,然后再将米放入羊肉锅里,早、晚餐温热服食,可助元阳、补精血、益虚劳,但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用。

畏寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、小便频、妇女白带多、月经痛等肾阳不足的人可喝韭菜粥和肉桂红糖粥,可温补肾阳、固精止遗、止冷痛、健脾暖胃、行气散血。需要注意的是,韭菜需煮熟,现煮现吃,隔夜粥不要吃,阴虚内热,患有眼疾者不宜食用;肉桂红糖粥属大辛大热之粥,阴虚火旺和阳证出血者禁用,孕妇忌用。心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症的人可以喝龙眼粳米红糖粥,晨起空腹及睡前各服食一次,可大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗损,但痰湿中满及外感高热者不宜食用。

体弱风寒试试这些汤

今年的大寒正处于三九之后、四九之中,是气温最低时段。糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群;还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤,可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力,适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人。

由于气温较低,感冒的患者很多,人们可以用鸡蛋1个,再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤,出锅前可加入香油少许,有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期。

大寒进补要注意多吃温热食物以抗寒

“中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛之时,人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物,以此抗寒、保养阳气。”裴教授表示,常见的热性食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;温性食物有糯米、高粱、刀豆、荠菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等。

中医认为,节制七情是保养阳气的有效方法,过激的情绪刺激,不仅损伤阳气,也伤神。惊恐伤肾,恐则气下,“被吓得屁滚尿流”就是这个意思。节制性欲也是养阳不可缺少的法则之一,性生活是人体的正常生理要求,但若过度,不仅伤肾阳,也耗伤肾精。

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