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1、木瓜银耳糖水

做法：木瓜半只(约200克)，银耳三大朵(约20克)，冰糖适量(约50克)。将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

功效：银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗肺热咳嗽、干咳无痰等等。

2、马蹄冰糖藕羹

做法：马蹄250克，藕150克，冰糖适量。将马蹄洗净后去皮，藕去皮后洗净切小块后备用;将马蹄和藕放入锅中，加水没过马蹄和藕后，开小火煮约20分钟，加入适量冰糖后再炖10分钟后起锅即可食用。

功效：荸荠具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰的功效，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用马蹄和莲藕组合，具有养阴清热、化湿解毒的功效。将两者煮熟后，可以适当缓解食材本身的寒性。

3、川贝冰糖炖雪梨

做法：雪花梨1个，川贝、冰糖适量。把梨柄周围的一小圈切掉，挖掉梨中间的核，填入川贝，加入一半高度的清水，再盖上刚才切下的部分，蒸熟后，可加入适量冰糖调味食用。

功效：冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外，梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状。

4、红枣银耳莲子汤

做法：新鲜莲子或干莲子，红枣，银耳，冰糖或蜂蜜。新鲜莲子剥皮，银耳和红枣提前泡清水，然后把银耳洗净撕成小朵备用。锅中放适量清水，放入红枣、银耳和新鲜莲子，大火煮开后，转中小火继续煲一个半小时，关火前10分钟加冰糖，煲到银耳很软糯，汤也显得粘稠即可。

功效：红枣补血养颜，银耳补肾、润肺、嫩肤，莲子去火。

5、双雪沙参玉竹糖水

做法：雪梨1个、雪耳半朵、南北杏各10克、桔梗10克、沙参12克、麦冬10克、陈皮一小块、冰糖适量。雪梨洗净，去心切块，雪耳泡开，去蒂撕块，各药材洗净，放入煲内，倒入4碗水，煲一个小时即成。

功效：养阴益胃，润肺生津。适宜于平素体阴虚易生燥火之人食用。

6、木瓜莲子百合糖水

做法：木瓜、莲子、百合干、冰糖。木瓜刮皮，剖开，去籽;莲子和百合干分别用开水烫一下，清洗干净;莲子和百合放入砂锅，加入清水烧开转小火煨40分钟;放入切好的木瓜，加冰糖，一起再煮10分钟即可。

功效：莲子有养心、润肺和安神的作用;百合可以润肺、安眠、抗疲劳，其中含有的秋水仙碱可以提高免疫力;木瓜中含有木瓜酵素和木瓜酶，可以分解脂肪和通乳丰胸，也可以润肺。

7、百合莲米银耳汤

做法：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。将莲米、银耳发开，与百合、冰糖同放锅中，加清水适量煮至汤浓即成，每日1剂。

功效：百合、银耳都是润肺的好食材，所以百合莲米银耳汤可润燥养阴。

8、藕百枇杷汤

做法：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净，切片;枇杷去皮及核，与百合同放锅中，武火煮沸后，大火炖至烂熟，白糖调味服食。

功效：可滋阴润肺，清热止咳。

9、川贝百合海底椰糖水

做法：川贝10克、海底椰10克、百合15克、玉竹15克、雪耳半朵、冰糖适量。雪耳浸软，去蒂撕块，各药材洗净，放入炖盅内，加4碗水，隔水炖两个小时即可。

功效：养心润肺。海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。