对抗心脏病:沙丁鱼 沙丁鱼是ω-3脂肪酸的最佳来源,可以减少炎症的发生,防止动脉阻塞,从而有效的降低因血栓导致的心脏病和中风,保持血管光滑柔软。
抗癌:蘑菇 一项研究表明,女性吃1/3盎司(约一个蘑菇)的生蘑菇,可降低64%的换乳腺癌的风险。其他研究也表明,蘑菇能够降低芳香化酶的影响,有助于产生雌激素的蛋白质
减压:黑巧克力 欧洲的研究人员发现,两周内每天摄入1.5盎司的黑巧克力,有助于减轻压力,应激激素皮质醇会让你感觉不那么疲惫。皮质醇可用于治疗抑郁症、肥胖、心脏病等。
摄取叶酸:菠菜 菠菜富含维生素K,还有钙和镁,这三种物质有助于减缓老年女性骨质崩裂。而菠菜最适合孕妇食用,它富含的叶酸和B族维生素,有助于预防出生缺陷。
碳水化合物:土豆 土豆含有的抗性淀粉有助于减肥。一个中等大小的土豆只会带来100卡路里的热量。并且,土豆的钾含量比香蕉更丰富,有助于保持血压,对抗心脏疾病。
补充铁质:扁豆 扁豆的热量非常低,对于女性来说无疑是个好消息,但是更好的消息是240克煮熟的扁豆,就能满足你30%的铁需求。大约12%的年轻女性缺铁,在极端情况下可能导致贫血,但是,即便你不贫血也可能缺铁。
提高免疫力:苹果 苹果的营养价值毋庸置疑,它们富含的槲皮素,是一种抗氧化剂,能增强身体的抗病能力。阿巴拉契亚州立大学的一项研究发现,摄入足量的槲皮素后,在接下来超过两周的时间,仅有5%的人患呼吸道感染。
强健骨骼:干奶酪 对于女性来说,钙是预防骨质疏松症的关键,尤其在你20多岁的时候,每天大约需要补充1000毫克的钙质。酸奶和脱脂牛奶虽然也有助于补钙,但是它们的钙含量往往只有奶酪的1/3,而含钙量最高的无疑是出产于意大利帕尔马的帕玛森干奶酪,每盎司340毫克的的钙含量远远高于其他奶酪的每盎司200毫克。
苹果的营养价值毋庸置疑,它们富含的槲皮素,是一种抗氧化剂,能增强身体的抗病能力。阿巴拉契亚州立大学的一项研究发现,摄入足量的槲皮素后,在接下来超过两周的时间,仅有5%的人患呼吸道感染。
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