点击图片进入下一页 (1/2)

配图

 香橙酸甜可口，寓意吉祥，富含维生素而被称为“疗疾佳果”。可随着天气越来越冷，一些爱吃橙子而又怕凉的MM不得不“望橙兴叹”。如果实在忘不掉香橙的味道，不如一起来学习这道营养又美味的香橙炖蛋吧。

原料：橙子两个，鸡蛋1~2个，牛奶60ml，糖20g。

做法：

1. 将橙子从顶端三分之一处切开， 挖出果肉、橙汁备用 。

2. 将橙子内部的筋膜去除干净。

3. 橙汁里加入糖搅拌至融化，用小茶筛过滤掉橙汁中的果渣，取出果汁留用。

4. 鸡蛋打入碗中打散，加入刚才过滤好的果汁约60g，加入等量的牛奶搅拌均匀。

5. 将空橙子壳放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙液至八分满，表面贴上保鲜膜。

6. 蒸锅烧水，水开后放入橙子，中火蒸20分钟左右即可。

小贴士：

1.挑选橙子时，要选择底部较平的，小碗要与橙子大小合适，以便于固定在小碗里。

2.蒸制的时间根据火候的大小，可以随时查看。

3.糖和牛奶的用量可以根据个人的口味和橙子的甜度适当调节。

        注：更多精彩养生保健常识请关注女人邦养生知识栏目。