冬季来临，新陈代谢减慢，肠道功能减弱，久而久之堆积了大量毒素，加上环境的污染和饮食的不合理，常常让肠道不堪重负，引发较多的肠道疾病。那么冬季如何清肠毒呢?今天女人邦小编为大家介绍4位清毒“高手”，让你享受美味的同时，还能扫除肠道毒素哦。

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1、十字花科蔬菜

西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，有关专家建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。

2、洋葱

肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。为了给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，要多吃富含低聚糖的食物，洋葱则是优质选择之一。此外，吃洋葱还可以预防癌症、降低胆固醇、增强血管弹性。研究发现，生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中。

3、大蒜

大蒜中含有的大蒜素，是一种强大的抗菌物质，可加快肠胃蠕动，促进新陈代谢，缓解疲劳。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

4、全谷食物

燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质。另外，这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。专家建议，蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时可以加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。

排肠毒需要遵循先“清”后“补”的原则，不但要清除体内毒素，还需要润肠道。体内毒素堆积过多就会影响肠道健康，还会导致皮肤变差。因此，平时要多喝水及时排毒。