柑桔果实全身都是宝，其皮、肉、络、核都是正统中药，有理气健胃、止咳平喘的作用。柑桔果实富含的果胶能降血压，橙皮甙和芦丁具有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防治高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素、类黄酮、类胡萝卜素等各种抗癌活性物质，对胃肠癌、肺癌、皮肤癌等多种癌症有良好的防治作用 ;此外，柑桔果实对预防成人肥胖症和糖尿病也有一定作用。

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常见的一些民间验方有:

治末梢神经炎和维生素c缺乏症：每次桔子2个，每日三次。

治咳嗽咽干多痰：桔皮挤水吸入口内，另吃桔子，缓嚼缓咽。并配其它止咳祛痰药。

治胁痛积滞不思饮食：桔子6枚、鸡内金9克，水煎，分三次口服。

治口臭：桔子带皮水煮，以桔子代茶饮。

另外,柑桔四季常青，树姿优美，是一种很好的庭园观赏植物。我国南方自古以来就有盆栽金桔的习俗，春节在家中摆上一盆果实累累的金桔，绿叶扶持，喜气洋洋，也象征后继有人兴旺发达的景象。