立秋后养生吃什么

2016-09-05 09:30 出处:网络 编辑:@养生网
立秋后,天气虽然炎热,但已慢慢转入秋季。立秋后养生吃什么呢?饮食以清淡为主,适当多吃一些酸味果蔬,哪些水果蔬菜适合立秋后吃呢?下面小编为你介绍立秋后养生吃什么。

立秋后养生吃什么

立秋后,天气虽然炎热,但已慢慢转入秋季。立秋后养生吃什么呢?饮食以清淡为主,适当多吃一些酸味果蔬,哪些水果蔬菜适合立秋后吃呢?下面小编为你介绍立秋后养生吃什么。

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立秋后养生吃什么

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立秋后养生吃什么?

立秋后暑去凉来,是秋天的开始。古有“秋不食肺”之说,秋天燥气当令,容易伤津液,故立秋后养生应该以滋阴润肺为宜。应少吃油煎、油炸类食品,多吃蔬菜瓜果。日常饮食以清淡为主,辅以肉食,多吃酸性食物,少食辛甘,尤其忌食羊肉、狗肉等大补类食物。

立秋养生以滋阴、润肺、养胃为主,可选择糯米、玉米、芝麻、蜂蜜、菠萝、枇杷、银耳、红小豆、乳制品等柔软的食物,适当的多吃一些酸味果蔬,如西红柿、苹果等。

立秋养生的关键是“养阴”,除了食物外,还可以通过一些药材来煲汤,这同样也是养生饮食中非常重要的。养阴药材主要有:玉竹、沙参、麦门冬、天门冬、百合、女贞子、旱莲草等。

立秋后养生吃什么蔬菜?

橙黄色蔬菜:立秋后,人们体内维生素A储备容易减少,如不及时补充,到了冬春季节容易发生夜视能力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类的问题。因此要多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。另外,瓜豆类食物维生素C含量也很低,如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降,在换季的时候容易感冒。因此,多吃绿叶蔬菜补足维生素C也很必要,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。食疗养生

百合:百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

木耳:木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善缺铁性贫血。白木耳加适量冰糖可做成冰糖银耳,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。

萝卜:白萝卜性凉,味甘。熟者性温,味甘。入肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气宽中的功效。它含有丰富的维生素C和微量元素锌,有且增强机体免疫功能,提高抗病能力。它具有消积滞化痰热下气宽中等功效,所以能用于食积胀满,痰嗽失音、消渴、肿瘤、痢疾等病症。

莲藕:荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

薯类:秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气,现代研究又认为它们作为主食食用,有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等,作为精白米面的替换品,是非常好的养生措施。

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立秋后养生吃什么水果?

柿子:柿子营养价值很高,含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,享有“果中至品”之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首。柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能,是天然的保健品。

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