炎热的夏季很多人都会选择冷饮来消暑解渴,其实这不正确也不利于健康的,而夏季最好的消暑方法其实是饮茶,但是茶也有热冷之分,那么喝热茶与喝冷茶,哪个更解渴呢?今天我们一起来看看热茶与冷茶的解暑功效。
喝热茶与喝冷茶,哪个更解渴?
喝一杯热茶是解暑的法宝。饮用热茶能促使毛孔张开,促进汗腺的分泌,还可以利尿,有助于降温。英国科学家研究表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,是消暑饮品中的佼佼者。
缺水时,机体代谢受到影响,可使体温升高,这样使缺水更加严重,而易引起不良反应,主要表现为口渴。通常饮水可以解渴,茶水解渴作用比普通开水好。饮茶以温热为宜,可使人耳聪目明,神思爽畅。此外,喝热茶皮肤温度在数分钟内即明显降低,大大地改善口渴的感觉,而喝冷茶时皮肤温度变化不明显,实践证明,喝热茶比饮冷茶解渴。
溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质,可兴奋大脑神经,有利于对体温中枢进行调控,并能强心利尿,促进血液循环,增加肾脏血流量,加快代谢,使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶可促进血液流向体表,汗孔洞开,汗腺舒张,促进汗液排出,散发热量。有人测定,喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃~2℃,降温可维持15分钟以上。
患有肥胖症、高脂血症、心脑血管病等慢性病的人,在三伏炎夏易发生中暑,茶中的茶多酚、维生素C、酯多糖等成分,具有保护心血管健康,降低胆固醇和血脂的作用,并能保护造血功能,升高白细胞,增强抗病能力,因而饮茶对强身防中暑极有裨益。
另外,炎热天气很多人喜欢大量饮用冰水,不仅不消暑反而容易中暑。饮冰冷饮品,热量较难在短时间内挥发,仍困于体内,只是口腔食道短暂时间觉得冰凉而已,一会又会觉得热。出汗散热后,表皮便自动降温,使人感到凉快,古人所谓一杯清茗,心静自然凉,其实内含科学理论与人生修养。
炎热夏季喝绿茶清热解暑
绿茶性寒,“寒可清热”,最能祛火、生津止渴、消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌,香气清幽,滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外,还有许多其他保健作用。
1、喝绿茶防晒。美国有一项研究指出,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被烈日照射,可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
2、喝绿茶防辐射。对于生活紧张而忙碌的人群来说,抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2~3杯绿茶,吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原,被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此,绿茶不仅能消除电脑辐射,还能保护和提高视力。
3、喝绿茶防胃病。一项研究表明,多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现,喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低,爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。
4、喝绿茶减肥。饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
5、喝绿茶防龋齿、清口臭。绿茶含氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故能有效防止口臭。
温馨提醒,易上火、体形较胖的燥热体质者夏天宜喝绿茶、铁观音等凉性茶;肠胃虚寒,吃点生冷食品就容易拉肚子的人属虚寒体质,夏天宜喝普洱茶、红茶等温性茶。而清茶中的乌龙茶、大红袍属中性茶,大多数人都可以饮用。
夏天喝茶有讲究
1、绿茶:体寒者不宜多喝。绿茶常见易得,对市民来说只要选择质优价廉即可,在夏天里饮上一杯绿茶,可以很好地起到消暑降温。绿茶味略苦性寒,还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。喝绿茶还对抗辐射有好处,所以不单夏天喝绿茶好,长期面对辐射的人一年四季都可以喝绿茶。绿茶制作中没有发酵环节,虽然其营养价值较高,但叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。另外,过敏体质和体寒者也不宜多喝绿茶。
2、乌龙茶:用100℃沸水冲泡。乌龙茶属清茶,是一种半发酵茶。乌龙茶几乎不含维生素C,但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶,能促进脂肪分解,有减肥的功效。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶。大多数人夏天都可以喝乌龙茶,乌龙茶茶叶粗老,冲泡时要用100℃的沸水。
3、普洱茶:饭前饭后各一杯。普洱茶由黑曲菌发酵而色黑,对减肥有很大的帮助。普洱茶性温和醇厚,适合体寒之人,夏天喝普洱茶有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。想在夏天减肥的朋友可以多喝刚泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶应保持一天喝1.5升,饭前饭后各一杯。
健康饮茶有“四忌”
1、忌饮浓茶。茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,导致神经功能失调。并且由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。所以,市民如果要饮茶,那么茶量一般每天以5-10克,分2次泡饮为宜,茶太浓,没有养生的功效。
2、忌空腹饮茶。古人曾说:“早时一杯茶,胜似强盗入穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。王明全说,晨起空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,会妨碍人体消化,同时影响人体对蛋白的吸收,容易引起胃黏膜炎症。
3、忌饮隔夜茶。茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,并且容易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,对脾胃有一定伤害。尤其是夏天,容易引起胃肠炎症。
4、忌睡前饮茶。睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,影响睡眠质量。如果因为饮茶导致失眠,即使服用安眠药,也无济于事。
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