健忘和记忆力差怎么办?人随着年龄的增长会发现记忆力不如从前了，也较容易健忘。健忘的人想提高记忆力可以多吃桂圆，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、 蔗糖及多种维生素等，这些物质能改善甚至消除健忘并增强记忆力……

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配图

一、桂圆枸杞鸡汤

材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：

1、鸡肉洗净，切块;

2、桂圆去壳;

3、枸杞洗净浸泡片刻;

4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

功效：气血双补，补虚养身。

二、桂圆大枣粥

材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。

做法：

1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2、加适量水煮，用文火熬煮;

3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

三、糖桂圆百合莲子

材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。

做法：

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;

3、莲子熟后，加白糖50克;

4、再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅

材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法：

1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;

2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;

3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;

4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中;

6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;

7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。

功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。