初夏排毒养生食谱

2016-09-05 09:33 出处:网络 编辑:@养生网
 如果说春季是身体排毒的最佳季节,那么夏初则是巩固排毒效果的最好时间。春末夏初,季节交替,温度慢慢升高,原本正在被排出体内的毒素又有沉积于体内的迹象了。这个时候,我们要继续巩固排毒效果,就一定要多吃这几种食物:

初夏排毒养生食谱

 如果说春季是身体排毒的最佳季节,那么夏初则是巩固排毒效果的最好时间。春末夏初,季节交替,温度慢慢升高,原本正在被排出体内的毒素又有沉积于体内的迹象了。这个时候,我们要继续巩固排毒效果,就一定要多吃这几种食物:

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初夏排毒养生食谱

配图

黑芝麻红小豆粥

做法:黑芝麻炒熟,待用;红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥;将粥盛入容器内,撒上熟芝麻即成。

推荐理由:粥富含水分,容易消化,黑芝麻中铁和锌的含量极为丰富,还有丰富的抗氧化物质;红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。

注意:用高压锅煮豆粥速度较快,而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。

七彩豆腐煲

做法:豆腐、胡萝卜切丁,待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油,下入姜片炒香,加适量高汤,放入焯过的蔬菜,小火煨3分钟,调味后勾芡,最后淋少许香油,即成。

推荐理由:豆类中的蛋白质具有较高营养价值,多摄入有利于保持心情平和,还能预防夜间抽筋。

注意:豆腐、豌豆等本身具有清火功效,烹饪时,最好不使用辣味调味品。

酸奶+水果

做法:将黄桃、桔子、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁,拌入原味酸奶中,即可。

推荐理由:酸奶与水果块制成什锦水果酸奶,不仅色彩鲜艳,口感更是清爽甜美。

注意:酸奶与水果应在高度新鲜的状态下,随做随吃。

胡萝卜炖牛肉

功效:降低体内汞浓度

胡萝卜是有作用的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有作用降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防预血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除引发人体朽迈的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营培养分也有润肤、抗朽迈的作用。女士进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发作率。

制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

海带炖鸭

功效:降低胆固醇、排除放射性物质

海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能产生凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,伴随有助于诊断动脉硬化,并可防预便秘和肠癌的发生。

制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。

黑木耳豆腐汤

功效:消除血液热毒

木耳因滋长在湿润阴凉的环境中,中医学以为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,防备血栓病的发生。

制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。

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