春季，一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋，因为这三种食物保肝防癌作用明显，具有消痰、利尿解毒，帮助污物从粪便排出等功效。
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配图
1、芦笋：减轻疲劳感，煮熟后凉拌着吃;
2、竹笋：通便、排毒，炒熟或文火炖熟;
3、莴笋：增食欲、防贫血。
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