秋天天气转凉，气候干燥，这个时候人易生病，大白菜则是解病良药。白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。下面几种大白菜的食疗妙方帮你解除病痛。

一、治肺燥咳嗽

白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。

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二、治感冒

大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。

三、百日咳

大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

四、治便秘、烦渴

白菜用开水煮汤食。

五、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者

白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开;猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2~3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切梳形，沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶再煲10分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。

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六、胃及十二指肠溃疡、出血

小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

七、治咽炎声嘶、病后食少

干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。