生姜味辛，微温，温经散表邪之风，益气止胃翻之哕。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒，晨起吃姜还能帮你预防手脚冰凉。特别适合冬季怕冷的女性。

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。

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（配图）

早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。

中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效。

早上吃姜的方式有很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制而食或放在菜中炒食。