1.麻辣烫

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药 工业碱

罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”

麻辣烫有很多潜在的危害：很多商家由于利益的驱使而经常使用各种国家明令禁止的化学成分，比如像工业碱、福尔马林等，而这些化学物质毒性都非常大。

麻辣烫通常都以辛辣刺激为主，专家提醒如果长时间的食用，容易诱发肠胃疾病。

此外，各种细菌以及病菌的集聚也是让麻辣烫常常遭受诟病的原因。

更有不法商家为了吸引回头客，在麻辣烫中加入明令禁止使用罂粟壳。罂粟壳含有吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等，长期食用添加了罂粟壳的食品，也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状;严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向，给社会造成了极坏的影响。

2.毛鸡蛋

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★

关键词：“大补” 寄生虫 细菌

罪状揭露：毛鸡蛋含大量病菌危害大

毛鸡蛋就是死胎蛋。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。这种鸡胚蛋中的营养成分在孵化过程中已发生变化，而且经测定，几乎都含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌等病菌，容易引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。#p#副标题#e#

3.臭豆腐

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★

关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆

罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐

臭豆腐在制作过程中会霉变发酵，经常食用这些有害物质的话就会在人体内堆积，从而诱发多种疾病甚至致癌。如今很多商贩经常会在制作臭豆腐的过程中使用大量的添加剂，比如硫酸亚铁可产生黑色，然后再加上其他的臭味物质即可成为臭豆腐。这也加大了臭豆腐致癌的可能性。

4.烤肉、烤串

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：流浪猫死猪肉 “红粉”亚硝酸盐

罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?

明火烧烤时，会产生大量的致癌物——多环芳香烃，这是最早被认识的，至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物，一共包括400多种具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。

有相关资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。此外，肉类烧烤还可能存在因没烤熟而感染寄生虫的风险。而使用亚硝酸盐浸泡，甚至以次充好，把猪肉、马肉等添加羊肉精冒充羊肉等，都不是什么新鲜新闻了。

5.油条、油饼

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★★

关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油。

罪状揭露：油条八成铝超标 黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条。#p#副标题#e#

在平时生活中，如果过量吃油条等油炸食品的话，很有可能会因此而出现铅中毒的情况。这主要是由于大部分商家在炸油条的时候都会在其中放入明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。而在一项卫生检查中，也检查出铝含量的严重超标。此外，更有黑心商家为驱赶苍蝇蚂蚁，竟用敌敌畏熏美味油条。

6.煎饼果子

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★

关键词：地沟油 柠檬黄色素 过期火腿肠

罪状揭露：路边小摊贩用地沟油

煎饼果子的身影已经遍布城市的大街小巷，因为方便，它已经成为了很多年轻的上班族的早餐，殊不知吃的煎饼果子中有可能存在着很多的危害。一些路边的小商贩为了降低成本，经常会使用地沟油或者便宜买来的过期油，煎饼果子里面放的火腿肠也经常是过期的或者死猪肉做成……

7.烤红薯

危害度：★★★

公众喜欢度：★★

关键词：化工桶 黑斑病菌

罪状揭露：化工油桶改当烤炉烤红薯

街边的烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程会受到燃烧煤炭中大量二氧化硫和二氧化碳的污染，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。另外，由于这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，桶内残留着化学原料。经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上。

除此之外，小贩一般都会把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯混在一起烤，吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

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