冬季怎样吃牛肉营养好?

2016-09-05 09:46 出处:网络 编辑:@养生网
 冬季怎样吃牛肉营养好? 牛肉的肌肉纤维较粗糙,不易消化,故老人、幼儿及消化功能弱的人不宜多吃,可以适量吃些嫩牛肉,烹调方法以炖煮为宜,这样最能发挥它的食疗效果,而且清水炖煮的牛肉最好消化。牛肉的纤维较粗,不易熟烂,烹饪时可以放几个山枯、一块橘皮或一小撮茶叶,可使肉易熟软。

冬季怎样吃牛肉营养好?

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