大家之所以喜欢吃冬枣，是因为冬枣营养十分丰富，是深受大众欢迎的滋补品。冬枣具有很高的含糖量，它的含糖量能达到43%;富含十几种维生素;含有铁、钙等十余种人体必备的微量元素;值得一提的是，它的氨基酸含量也比较高。

大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。

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在谈到冬枣的保健医疗作用时，专家指出，冬枣具有消食、健胃以及安神的作用，对高血压、心肌炎、坏血病和疾病传染等疾病，有很好的预防和辅助治疗作用，同时它还具有排毒养肝和美容养颜的功效。

大枣虽好，食用不当却对身体造成不良影响，严重者可致病，那么大枣不能和什么一起吃呢?下面小编带你看看。

大枣不能和什么一起吃?

1、海蟹与大枣相克。同食容易患寒热病。同时虾蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。另外，蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，大枣中含有丰富的维生素C，同时食用会发生化学反应，降低营养价值。

2、大枣、鱼与葱不能同食。同食会发生不良反应，导致消化不良。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

3、橘子与大枣相克。由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状发生。橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。二者均为温热之品，同食易上火。

4、虾皮与红枣相克。食用红枣时，不能同时进食虾皮，同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

5、大枣与黄瓜、萝卜相克。大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C，故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。

6、红枣与鲶鱼相克。食用红枣时，不能进食鲶鱼，同食会导致头发脱落。不慎同食可以用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

7、红枣与海鲜相克。食用红枣时，不能食用海鲜，否则会令人腰腹疼痛。

8、大枣和动物肝脏。不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

胃病患者不宜吃冬枣

专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

爱上火的人也不要吃大枣。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。