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大蒜捣碎后放10分钟再吃最保健

2016-09-05 09:47 出处：网络 编辑：@养生网
 捣碎吃有保健作用。 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。

大蒜捣碎后放10分钟再吃最保健

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