随着养生观念的普及,从调节饮食习惯来实现养生效果已经被越来越多的人所接受,为此,特别搜集了几种秋季养生粥,希望在带给您美味的同时,也能够对健康有所帮助。

1.芝麻花生猪肝山楂粥

材料：芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。

做法：

(1)将花生去壳，同芝麻放入陶器罐内，注入清水，先煮1小时。

(2)花生熟后，放入洗净的粳米煮30分钟后，再放入猪肝、山楂，煮5分钟10分钟，即可食用。

芝麻花生猪肝山楂粥和胃补脾，润养肺燥，还具有促进消化的功效。

2.山药安神粥

材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量。

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（配图）

做法：

(1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

(2)山药洗净削皮切小块备用。

(3)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

山药安神粥补气补血，改善肤色，补肾温胃，新鲜的山药安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，具有恢复胃肠道的功能。

3.糯米梨子粥

材料：糯米150克，梨子半个，梨皮和梨核，冰糖适量，清水。

做法：

(1)糯米淘洗干净，淘米水留下待用，将糯米装碗，用清水泡上。

(2)梨子用适量淘米水泡一下，用刷子认真清洗外皮，将果肉切块，梨核和梨皮装盘待用。

(3)汤锅装满开水，水沸后下梨核，随后加入泡过的糯米滚煮3分钟，并用勺子不断搅拌，再转小火慢慢熬煮。

(4)大约15分钟后，加入梨块和梨皮，根据喜好还可以加入适量的冰糖，再次滚沸后小火继续熬煮。

(5)大约半个多小时，待糯米软烂且散发出梨香，关火焖上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。

糯米粥为温胃养气妙品，融入清润的梨香后，糯米是温养肠胃的谷类，营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效。