红薯吃法多样,最好搭配着吃

2016-09-05 09:48 出处:网络 编辑:@养生网
秋分以后气候渐凉,人容易生胃病,不要盲目秋冻,要看自己的身体状况,有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。今天教大家做一道热热的汤喝。

红薯吃法多样,最好搭配着吃

秋分以后气候渐凉,人容易生胃病,不要盲目秋冻,要看自己的身体状况,有胃病者,体质寒湿者,千万不要盲目秋冻,免得影响身体健康。今天教大家做一道热热的汤喝。

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红薯吃法多样,最好搭配着吃

配图

主题:红薯芝士汤

食材:红薯1个、芝士50克、鲜牛奶1盒、食盐、白砂糖、胡椒粉适量。

做法:

1.红薯洗净,放蒸锅蒸透,15分钟左右取出,捣碎红薯成泥。

2.起锅,加入芝士、牛奶、红薯泥一起煮沸,边加热边搅动,最后加食盐、白砂糖、胡椒粉调味即可。

一、吃红薯健脾胃

红薯,又称白薯、地瓜、甘薯、番薯、山芋等。中医认为红薯入脾、肾二经,既能滋补脾胃,开胃消食,还能够滋补肾阴,使人身强体壮,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。”

红薯虽然味美甘甜,但也不宜多吃,多吃红薯回导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气,所以还是要适量进食才好。腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。

二、红薯吃法多样 最好搭配着吃

红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

中老年人脾胃虚弱,也许吃不惯红薯芝士汤,那也无妨,多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。

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