现在正是吃橙子的时候，酸甜可口，外观整齐漂亮，深受人们的喜爱。不单光吃，还可以用来蒸蛋，榨橙汁，做果茶果冻，搭配排骨、猪肉都非常开胃下饭。感冒咳嗽的童鞋还可以用来止咳噢~~

香橙蒸蛋

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食材：1个橙子、1个鸡蛋

做法：1)将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉)2)橙子对切，取出果肉3)尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎4)鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起5)将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内6)中火蒸上7分钟左右就好了~

燕窝炖橙子

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食材：5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水

做法：1)燕窝，橙子冰糖2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。5)橙子切开顶部当盖。6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。7)燕窝放进橙子里，加点点水。8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。9)放进锅里隔水炖(用炖盅就直接炖)2小时即可食用。10)炖好的橙子燕窝。

橙子鸡丁

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食材：200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉

做法：1)准备好鸡腿肉和橙子。2)把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。3)取半个橙子果肉，切成丁。4)剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖白醋和水淀粉，勾兑成橙味汁。5)鸡腿肉加入盐和水淀粉料酒上浆备用。6)把花生米小火炸熟。7)锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。8)锅中留底油爆香葱碎。9)倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。10)入炒好的鸡丁翻炒均匀。11)再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。12)把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。

鲜橙炖瘦肉

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食材：1个橙子、80g瘦肉、适量盐

做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐2)橙子外皮用盐搓洗干净。3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。6)放适量盐调味趁热喝。临睡前2小时喝。