中风后遗症的饮食疗法，活脑正气方专家介绍如下：
宜吃食用植物油，比如豆油、花生油、菜油等;宜吃清淡、低盐的饮食;宜适量吃些蛋白质食品、瘦肉。
宜多吃新鲜的蔬菜、水果、豆类和豆制品;宜适当吃些高纤维的食物;宜多吃海产品和含碘食物。
宜多吃富含B族维生素的食物，比如糙米、小米、绿叶蔬菜、鱼、香蕉等。
宜养成适当饮水的习惯，多吃半流质的食物;宜适量饮茶以及少量饮用啤酒和果酒;喝奶的时候，宜去掉奶皮。
忌吃动物油;忌吃动物性脂肪以及高胆固醇食物，比如动物内脏、蛋类、肥肉等。
忌吃过咸的食品;忌吃辛辣刺激性的食物。
忌喝浓茶、咖啡;忌喝烈性的白酒，也不要过量饮酒。
忌吃过于精细的食物。
忌暴饮暴食。
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