据说英国人生性幽默,很大程度上归功于他们每天早上都要吃的燕麦粥。

一到秋季，不少人就会莫名的情绪低落，跟这个原本不感伤的季节较劲。从中医角度来讲，人体的五脏六腑、七情六欲，与五行学说和四季变化有相应联系。五脏中 “肺”属金，七情中的“悲”属金，四季中的“秋”也属金。三者一相联系，就容易明白为什么秋天的皮肤容易干燥，秋天的心情容易伤感了。而从西医角度来看，抑郁是你的褪黑素在捣鬼，人体大脑底部的松果体腺体能分泌褪黑素，这种激素的分泌受温度变化影响，夏秋季节的更替，导致褪黑素分泌过盛，然后你就会觉得抑郁了。

国际注册营养师讲师王雪晴提醒，情绪低落的人，可多吃小米、玉米、燕麦、豆类食物。英国人生性幽默，很大程度上归功于他们每天早上都要吃的燕麦粥。此外，饮食最好清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦。此外做适量运动，但运动量不宜太大，以微微出汗为宜。每天喝2500毫升左右的水，还可以增加饮用金银花茶、绿茶，绿茶的提神效果比咖啡好。多吃润肺生津、养阴清燥的食物，比如芝麻、柿子、百合、银耳、山药、秋梨、藕等。

■营养分析

超市燕麦片的营养真相

点击图片进入下一页 (1/2)

纯燕麦片：这是最简单的加工方式，只是将燕麦压制成麦片，所以纯麦片最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素。又分即食和煮食两类，前者经过高温熟化加工，比煮食麦片损失少许维生素。重要的是纯燕麦片不含蔗糖和盐，不会增加额外的热量和负担，适合要保持身材的人。

果味混合麦片：大多数混合麦片都是把燕麦粉碎后重新压成麦片，有些还混合了其他谷物，例如玉米或大麦。为了追求口感的酥脆，很多果味混合麦片都经过了膨化处理，或添加一些添加剂。在深加工的过程中，除了熟化过程会让维生素有所流失外，其他加工过程也会让燕麦中的矿物质和其他营养成分有所损失。不过好在这类产品添加了坚果和水果干，让营养更加全面，口味也更加丰富。

速溶营养麦片：这类麦片有很多是经过粉碎精制的，这样一来存在于燕麦麸皮中的可溶性膳食纤维遭到了损失。这些产品往往都添加了奶精，它是一种饱含反式脂肪的添加剂，它只是让麦片饮料更香滑。而所谓的营养也不过就是添加了大豆卵磷脂、生物蛋白钙、乳酸亚铁等营养素，营养作用其实并不比加入天然的坚果和水果干明显。