一.桂圆枸杞鸡汤

主料：鸡肉400克

辅料：桂圆100克,枸杞子25克

调料：盐4克

做法：

1.鸡肉洗净，切块;

2.桂圆去壳;

3.枸杞洗净浸泡片刻;

4.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

5.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

6.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

功效：气血双补，补虚养身。

桂圆十大养生食疗方

二.桂圆大枣粥

主料：大米或糯米100克

辅料：桂圆肉10克，大枣10克

调料：适量白糖

做法：

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2.加适量水煮，用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

桂圆十大养生食疗方

三.糖桂圆百合莲子

主料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克

调料：白糖50克

做法：

1.将桂圆肉、百合、莲子洗净;

2.将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;

3.莲子熟后，加白糖50克;

4.再蒸10分钟，即可分次食用。

功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

桂圆十大养生食疗方

四.桂圆鸡翅

主料：鸡翅一对

辅料：菜心50克，桂圆肉20克

调料：红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量

做法：

1.鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;

2.葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;

3.将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;

4.锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5.萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中;

6.将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;

7.将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。

功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。