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紫色食物富含花青素可防癌抗癌

2016-09-05 09:53 出处：网络 编辑：@养生网
紫色食物富含花青素可防癌抗癌    紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆--家庭主妇到超市和菜市场逛逛就会发现，越来越多的紫色食物来到了我们身边。这些“红得发紫”的食物可不是徒有漂亮的外表，在营养专家眼里，紫色正是我们中国人餐桌上最缺的一道色彩，这类食物含有超强的抗衰老成分。紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因为其富含一种天然色素--花青素。花青素属于类黄酮物质，其抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。

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