每到换季时，天气忽冷忽热，昼夜温差大，是伤风感冒的高发期。除了注意增添衣物外，饮食上也要多多注意，增强身体抵抗力。

虽然最近的气温仍有些偏热，中午体感温度仍较高，但中秋以后气温会逐渐变得寒凉。虽然民间有“春捂秋冻、到老没病”的说法，主要是针对血气方刚的年轻人而言，对老年人来讲还是应注意适得其中，既不要太捂上火，又不要过于贪凉，早晚要适当的多添些衣服，否则易患感冒。因秋气主燥，燥易伤肺。若着凉而使免疫力下降，无力抵御外邪，很容易出现肺及呼吸道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。另外，秋凉之气易侵犯经络筋骨，使经络痹阻不通，因此腰背酸痛，膝关节肿胀疼痛，肩周炎等病在这一时段也极易发作。

白露、秋分两个节气，古人又称为仲秋，是气温热退凉进，寒热更迭的重要时段，因此饮食调整上更要慎重，食材选择应以富含营养但又易于消化吸收为原则。在养肺气的同时要注意调补脾胃。

带鱼味甘、咸，性平微温。入肝、脾经。有补脾暖胃、益气养血、养肝补气、润泽肌肤和美容的功效。是营养不良，毛发枯黄，产后缺乳，食欲不振及病后体虚患者的食疗佳品。在当前寒热更迭的时段建议大家吃带鱼，一是发挥带鱼补脾气的作用，增加人体抵御外邪的能力，避免寒热不定的气候伤人。二是带鱼能滋润皮肤，对秋燥所导致的皮肤干燥有美容食疗作用。

草菇味甘、微咸，性凉。草菇的蛋白质含量高，其中人体必需的八种氨基酸齐备，占所含氨基酸总量的百分之四十。草菇的维生素C含量也很高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，在当前的节气中吃草菇，能增强抗病能力，预防温燥邪气伤人。草菇的另一食疗特点是能减慢人体对碳水化合物的吸收，因此是糖尿病患者的最佳食材之一。

核桃也是当前节气中的好食材，核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。有补肾固精、强壮腰膝、温肺定喘、润肠通便等食疗作用。在当前秋燥较重的节气中，不少老年人都存在不同程度的便秘，最近应多嚼些核桃仁，对滋润肠道，缓解大便燥结有肯定的食疗效果。现代研究还发现，多吃些核桃对脑神经有良好的保健作用，并有加强胆固醇代谢，防治动脉硬化，抗衰老及保护心脑血管的功效。有些人常爱吃些补药调养，其实，每天早晚各吃几个核桃，既能健身体，又能抗衰老，实在是大有裨益，往往比吃补药更有意义。

不宜食材是鱿鱼及生姜。鱿鱼性质寒凉，在当前气温逐渐由热转凉的过程中不宜食用，既往脾胃虚寒的人尤其应忌食。此外，鱿鱼胆固醇含量高，高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化及心脑血管病患者更应忌食。当前秋燥的气候现象正在增强，生姜有很强的燥湿作用，吃后会伤阴助火，导致秋燥伤人，故不宜食用。我国古代医书中常出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不吃或少吃生姜及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

下面介绍一个用核桃仁制作的药膳，叫核桃粳米粥，供大家选用。先取中药破故纸10克、杜仲20克，加水用文火煮20分钟后，滤去药渣，保留药汤备用。另取核桃仁30克，粳米适量，用以上药汤熬煮核桃粳米粥，粥成后可适当加入冰糖矫味。本方是由宋朝名方青娥丸变化而来的。对肾气虚弱而致的严重腰痛，或腰部沉重下坠感，起坐艰难，有壮腰健肾止痛的作用。另外，我还要介绍核桃仁的其他一些治疗功效。

最近的气温正在逐渐下降，早晚已经有些凉意，既往有胃病的人在这时候经常会出现胃酸过多，咧心吐酸水的症状，大家会习惯嚼一些治酸健胃药，比如盖胃平等。告诉大家一个小经验，当出现咧心时，用一到两个核桃仁，长时间的嚼，当嘴里嚼到有稀粥样的感觉后，再慢慢咽下，泛酸咧心的症状会迅速消失。