黑发乌发食疗方大全

核桃仁丁 - 黑须发

【组成】  猪肉300克，核桃仁150克，豆瓣酱、葱、花生油、精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。

【制法】将猪肉洗净，片成厚约l.2厘米的大片，两面打上十字花刀，再顺切成长条状，顶刀改成约l.2厘米见方的丁，放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉上浆。核桃仁放人温水中浸泡一会，剥去仁皮，掰成玉米粒大小的块。碗内加清水、精盐、味精、水淀粉、香油对成味汁。锅中加入花生油，用中火烧至四五成热时，把浆好的肉丁划熟，捞出控油。锅内油继续加温，待油温升至六七成热时，放入核桃仁炸透，捞出控油。锅内留少许底油，用豆瓣酱、葱爆香，烹入醋，随即倒入肉丁、核桃仁及对好的味汁水，快速翻炒均匀即成。

【用法】佐餐食用。

【功效】滋肝阴，丰肌肉，通血脉，黑须发。

核桃奶糊 - 乌须亮发

【组成】粳米60克，生核桃仁、炸核桃仁各50克，牛奶200毫升，白糖适量。

【制法】先将粳米洗净，浸泡1小时，捞起滤干，与两种核桃仁及牛奶混合磨浆，再将浆液慢慢倒人已煮好的白糖水中，边倒边搅均匀，煮沸即可。

【用法】随量饮用。

【功效】健脾益气，补血润燥，养颜美容，乌须亮发。

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核桃白糖 - 治疗白发

【组成】核桃仁300克，白糖适量。

【制法】将核桃仁放入水中浸泡3昼夜，取出去皮；取白糖适量放人锅中加热化开，倒入核桃仁中，混匀，冷却后即成。

【用法】每日服2次，每次服10个核桃仁，连服3个月为1个疗程。

【功效】适用于白发。

乌发汤 - 乌须黑发

【组成】黑豆60克，黑芝麻、制首乌各50克，熟地黄、淮山药、菟丝子、枣皮各30克，泽泻、丹皮、天麻各15克，侧柏叶10克，当归、红花各5克，核桃仁5个，羊肉500克，羊骨2

000克，生姜、葱白、胡椒、精盐各适量。

【制法】  羊肉、羊骨洗净，羊肉去筋膜，入沸水锅内汆去血水，一起放入锅中。各药洗净，装入纱布袋中扎好，与羊肉、羊骨一同入锅内，加生姜、胡椒、葱白、精盐，放入适量清水，先用武火烧沸，撇去浮沫，捞出羊肉，切片后再入锅内，用文火炖1个半小时，待羊肉酥烂后即可。

【用法】饮汤，食羊肉。

【功效】滋补肝肾，填精养血，润燥养颜，乌须黑发。

乌发糖 - 黑发乌发

【组成】何首乌150克，核桃仁、黑芝麻各l00克，红糖350克，花生油适量。

【制法】将黑芝麻拣去杂质，淘洗干净，下锅用小火烘干炒香；核桃仁掰成碎块，入五六成热的油中炸至酥透，捞出控油；何首乌洗净，切片。锅内注入清水适量，倒入何首乌片，用中火熬煮约30分钟，取汁备用。如此熬煮3次，将3次的汁合并放入净锅中，加入红糖，用旺火烧沸，再用小火熬煮，至浓稠时，放入核桃仁、黑芝麻搅匀，倒入涂有油的搪瓷盘中摊平，凉透，切条块即成。

【用法】当点心食用。

【功效】养颜，美容，乌发。

脂桃膏 - 乌发洁?

【组成】补骨脂300克，核桃仁600克，黄酒400毫升，蜂蜜适量。

【制法】将核桃仁用温水浸泡后，去皮捣成泥状。补骨脂用黄酒泡l日后取出研成细末。蜂蜜人锅内煎沸，加入补骨脂末、核桃泥，收入罐内贮藏备用。

【用法】  每次饭前空腹用黄酒调服1匙，若不会饮酒则以温开水调服。

【功效】补肾壮阳，乌发洁颜。阴虚火旺者忌服。

桑椹蒸蛋 - 治疗须发早白

【组成】鸡蛋2个，桑椹子膏25克，核桃仁30克，熟猪肉、精盐、味精各适量。

【制法】将核桃仁洗净，掰成小块，入锅内用小火烘干炒香，取出晾透后，擀成细末；鸡蛋打碎放人小蒸盘内，加入桑椹子膏、核桃仁末、精盐、味精，用筷子搅打成蛋液状。将盛蛋液的蒸盘放入笼屉内，小火蒸约15分钟至熟，取出淋入熟猪油即成。

【用法】当点心食用。

【功效】养血润燥，补益肝肾。适用于肝肾不足所致的须发早白、头昏眼花。

桃酥豆泥 - 乌须发

【组成】  扁豆l50克，黑芝麻100克，核桃仁80克，白糖、熟猪油各适量。

【制法】将扁豆洗净，放入沸水中煮约30分钟，捞出挤去外皮，将扁豆仁放人碗内，加清水淹没扁豆仁，入笼屉用旺火蒸约2小时至烂，取出扁豆仁控水，捣成细泥。黑芝麻去杂质洗净，放入锅内烘干炒香。核桃仁研成小块，放入五六成热的油中炸至酥烂，捞出控油。锅内加少许熟猪油，用中火烧至四五成热时，倒人扁豆泥煸炒，炒至水分将尽时，放入白

【用法】当点心食用。

【功效】乌须发，泽肌肤，美面容。

猪肾核桃 - 乌发美发

【组成】猪肾l对，核桃仁、杜仲各30克，沙苑蒺藜l5克，精盐适量。

【制法】将上四味洗净，加水适量，在旺火上煮30分钟，改文火炖至猪。肾熟烂，加精盐调味。

【用法】食猪肾、核桃仁，饮汤。每日1剂，连服7～10日。

【功效】滋阴补肾，乌发美发。

银耳鸽蛋 - 美容黑发

【组成】水发银耳50克，鸽蛋l2个，核桃仁15克，荸荠粉60克，白糖适量。

【制法】将水发银耳去杂洗净，盛入碗内，加水上笼蒸1小时。将鸽蛋放在冷水锅里煮至将熟，捞入水盆内浸凉去壳，放入碗内。另取一只碗，放入荸荠粉，加入清水调成粉浆。核桃仁用温水浸泡去皮，沥干水分，用油炸酥，切碎成米粒状。锅内加清水，倒人蒸银耳的汁、荸荠粉浆，加白糖、核桃仁搅成核桃稀糊，烧沸后盛入汤碗内。将银耳放在核桃糊的周围，再将鸽蛋镶在银耳的周围即成。

【用法】酌量食用。

【功效】滋阴润肺，补肝益肾，美容黑发，延年益寿。

芝麻甜麦粉 - 润发黑发

【组成】黑芝麻、核桃仁各l50克，大麦300克，白糖适量。

【制法】将黑芝麻、核桃仁、大麦分别炒至香熟，研为细末，再放一起混合拌匀，加入白糖调味，储瓶备用。

【用法】每日早、晚空腹服2～3汤匙。

【功效】养血补肾，润发黑发。

补肾健脑糖 - 乌须黑发

【组成】黑芝麻、核桃仁各250克，红糖500克，香油适量。

【制法】将黑芝麻、核桃仁洗净，炒至香熟。另将红糖放入锅内，加入少许清水，用文火煎熬至稠厚状，放入黑芝麻、核桃仁拌匀，趁热倒人表面涂过香油的瓷盘内，稍冷后将其压平，用刀切成小块，储瓶备用。

【用法】每日食用数块，连服半年有效。

【功效】补肾健脑，乌须黑发。

松子二米粥 - 乌发亮肤

【组成】松子仁、核桃仁、粳米、小米各30克，蜂蜜适量。

【制法】将松子仁、核桃仁同二米一起煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜拌匀即可。

【用法】当早餐食用。

【功效】乌发亮肤，强筋壮骨。

玻璃核桃仁 - 黑须发

【组成】核桃仁250克，白糖、植物油各适量。

【制法】将核桃仁放开水中泡到发软时，剥去皮再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。炒锅放油烧至四成热，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上，随即倾在盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可。

【用法】随量食用。

【功效】黑须发，养容颜，延年强身。

樱桃美容散 - 黑发

【组成】樱桃300克，山药l 500克，核桃仁500克，蜂蜜400克。

【制法】将山药洗净，去皮，放入笼屉中蒸熟，烘干研成粉末；核桃仁用文火炒酥，压成细末}樱桃去核剁成细粒。净锅置于中火上，将蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后加入山药粉、核桃仁末，用小火炒干水分，炒香，再加上樱桃细粒炒匀，放入瓷缸中，加盖盖严，约30分钟即可。

【用法】当点心食用。

【功效】滋润皮肤，益颜色，黑发，延年益寿。

核桃仁拌芹菜 - 黑须发

【组成】芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

【制法】将芹菜去杂洗净切丝，下沸水锅中焯2分钟捞出，用凉开水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。核桃仁用热水泡后去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

【用法】佐餐，不限量。

【功效】黑须发，养容颜，健美，延年益寿。

枸杞核桃羊肾汤 - 乌须黑发

【组成】核桃仁、生地黄各30克，枸杞子、杜仲各15克，羊肾1对，姜、精盐各适量。

【制法】羊肾去筋膜，洗净，下炒锅，加姜片稍炒，然后加精盐和水适量，烧沸后改文火煮约3小时。

【用法】佐餐。

【功效】补肾益精，乌须黑发。适用于须发萎黄、早白。