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抗癌养生蔬菜分析

2016-09-05 09:54 出处：网络 编辑：@养生网
抗癌养生蔬菜分析 一、地瓜叶：蔬果养份之王 针对上百种蔬果进行分析研究，了解其中的营养价值，结果地瓜叶的营养成份居冠。黄色与红色叶的地瓜叶营养成分虽然比绿色低，但其抗氧化物的含量，较一般日常食用的蔬菜高5到10倍，红色叶又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜叶都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。地瓜叶中还含有dicaffeoylquinicacids成分，对爱滋病患者能提高治疗的效果。

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