冬季进补养颜

●红枣：性温味甘，内含蛋白、磷、钙、铁、糖类及维生素，具有护脾胃、生津益血、补中益气、滋润养颜等功效。

●核桃：含丰富维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，有很好的抗衰老功效。

●当归：最合女性的中药材，味辛、性温，具有调经止痛、补血养血、润泽肌肤、利尿抗菌等功效。

●银耳：性平、味淡，含有丰富的蛋白、维生素、氨基酸、粗纤维、碳水化合物等成分，具有生津滋养、润肺止咳等功能。

●雪蛤：半透明状，内含丰富的激素，滋养润补，是养颜良方，并有御寒保暖的功效。

●燕窝：含大量表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，有助肌肤细嫩柔滑，还有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效。

●百合：主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，常食能润肺清心、调中养颜。

●芝麻：味甘性平，能补血明目，益肝养发，润肠通便。含头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸等，能乌发养颜。

top1莲子红豆沙

功效：润肺、补血，尤其适合在经期调理气血及面色。

材料：白莲30克，红豆20克，鲜百合20克，陈皮0.5克，冰糖50克

制作方法：

1.将红豆、陈皮洗净，放入锅中煲约1个小时。煲熟后用搅拌机打成红豆沙。

2. 将冰糖用热水溶化，白莲用水浸泡后去芯，与冰糖水一起蒸1个小时。

3.将搅拌好的红豆沙，加入白莲、百合一起熬一会儿即可。

top2杨枝甘露

功效：清热、消暑，特别适合体内燥热、容易长痘痘的人食用。

材料：芒果20克，西米15克，西柚20克，椰汁30克，鸡蛋1只，砂糖50克，鲜奶30克

制作方法：

1.将砂糖加入沸水使之溶化，西米在沸水中焯一遍。

2. 将椰汁、鸡蛋、一半的鲜奶与糖水一起蒸成椰奶糊。

3.将芒果去皮去核，留一小块，其余用搅拌机打成糊，然后加入另一半糖水、鲜奶一起蒸成芒果露。

4.将西柚去皮去核切块，剩下的芒果块切成小块。

5.将已经蒸好的椰奶糊和芒果露搅拌均匀，然后放入西柚块及芒果块即可。

top3雪蛤红莲

功效：滋阴、活血，面色苍白、晦暗的人经常食用可以令肤色红润有光泽。

材料：雪蛤20克，红枣10克，湘莲10克，冰糖5克

制作方法：

1.先将雪蛤清水浸泡20分钟后，清洗干净。

2. 将湘莲隔水蒸1小时，红枣洗净去核。

3.将所有材料放在一起炖20分钟即可。

top4木瓜炖燕窝

功效：滋阴、养颜，特别适合体质虚弱的人用于滋补身体，还能改善气色，淡化色斑等。

材料：木瓜1只，燕窝(干)10克，冰糖50克

制作方法：

1.将燕窝用清水浸泡20分钟，捞出备用。

2. 木瓜用刀切开盖，去掉籽。

3.在木瓜中放入泡好的燕窝，加入冰糖和水，隔水蒸20分钟即可。

top5百合润雪梨

功效：驱燥润肺，化痰利水。适于肺热、咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬调理。

材料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克

调料：盐少许

制作方法：

1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用。

2. 将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮。

3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可。

禁忌:糖尿病患者慎食。

top6首乌芝麻糊

功效：乌发、润肤，操心及用脑过度的人应经常食用可减轻肌肤皱纹，改善肌肤及头发光泽度。

材料：黑芝麻30克，首乌10克，冰糖50克

制作方法：

1.将首乌隔水蒸约45分钟。

2. 黑芝麻洗净后，放入锅中炒香，然后用搅拌机打碎，沥去粗粒。

3.将首乌与黑芝麻碎一起放入锅中，加入冰糖煮沸，然后加入一点生粉勾芡即可

top7汤圆杏仁茶

功效：健脾、化痰、生血，长时间面对电脑的人经常饮用能够滋润、细腻肌肤，并且有护嗓的功效。

材料：南北杏20克，鲜奶60克，砂糖50克，糯米粉20克，面粉10克，黑芝麻馅10克

制作方法：

1.将南北杏用热水浸泡约1小时，然后用搅拌机打碎，沥去渣备用。

2. 将面粉用热水烫熟，糯米粉加入水揉一下，然后加入面粉搓成汤圆皮，包入黑芝麻馅，做成汤圆。

3.在锅中放入水，煮沸后加入汤圆，再煮至熟。

4.将打好的杏仁汁放入锅中煮沸，加入冰糖、鲜奶，再加一点生粉勾芡，最后放入汤圆即可。

top8糯米红枣

功效：补血、健脾，特别适合血气不足的女性养血美容。

材料：

五核无枣250克、糯米粉100克、冰糖50克

制作方法：

1.将无核红枣用水浸泡10小时备用

2. 将糯米粉加入30克温水温熟，搅拌后揉成团，再搓成小条

3.用小刀将红枣再中间切一刀，然后夹入搓好的糯米小条，再撒上冰糖水，上笼蒸1小时即可。