“我需要给我4岁的孩子补充维生素,以确保他得到了所有的营养吗?”许多妈妈都会遇到同样的问题。
小儿正处在生长发育阶段,与成人相比小儿每日摄入的营养物质相对要多。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能中必需的成分,所以维持小儿生长发育不可缺少维生素;机体缺少任何一种维生素,都会发生组织和器官的功能紊乱甚至发生疾病。比如维生素A可以维持正常的视觉、皮肤代谢和调节免疫等,维生素A缺少者除视觉发生问题(夜盲症)外,呼吸道感染和腹泻的发病率明显增加。维生素B族参与维持体内代谢和造血功能,如果缺少B族维生素会发生食欲差、皮炎、口腔炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等。缺少维生素C容易出血及反复呼吸道感染。维生素D主要是帮助机体吸收钙和调节免疫,缺少维生素D直接影响钙的吸收引起佝偻病和容易感染。维生素E帮助机体代谢,清除代谢中产生的自由基(对身体有害的物质)和促进红细胞的生成,缺乏时可出现贫血、水肿、神经炎及皮疹等。
你的孩子缺维生素么?
理论上说如果孩子能够日常保持均衡膳食,应该可以从食物中获得足够的维生素,也就是说只要膳食平衡,孩子无需额外补充维生素。但在实际生活中,由于许多因素的限制,如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和孩子不合理的饮食习惯等等,在日常膳食中多种维生素的摄入常难以达到平衡,这可以从一份大宗的调查结果得到警示。这份调查是由中国营养学会妇幼营养学会、上海市营养学会和广州市营养学会共同组织的,对北京、上海、广州三地区近3万名4~9岁儿童进行多种维生素水平分析。结果显示即使在生活水平较高的地区,也普遍存在着儿童体内缺乏维生素的现象,其中维生素A、维生素B1和维生素B2缺乏者比例较高。根据对儿童血液和维生素尿负荷试验测定结果,56%~63%的小儿血清维生素A低于正常值,26%的小儿维生素B1不足,45%的小儿维生素B2不足,15%的小儿维生素C不足。这项较大样本的研究资料提示小儿有较高比例的维生素不足,对正在生长发育的孩子,为了预防维生素不足,额外地补充维生素是有益的,以保证孩子的生长发育和身体健康。但维生素也不是补充得越多越好,太多会发生中毒。
哪些孩子需要补充维生素
现在市面上维生素制剂有多种,如果为药剂,则单剂量比生理需要的维生素量要大得多,家长不能随便买给孩子吃,而应该在医生指导下进行。而用于孩子保健的维生素制剂,一般单剂量等同于生理需要量或仅比生理需要量大一点点,所以服保健剂量的维生素一般是不会中毒的。作为保健的维生素制剂以复合的维生素制剂服起来方便一些,如大家熟悉的小施尔康和小儿善存等,两者都含有十多种维生素。在平常的饮食情况下,每日或隔日补充1粒小施尔康或小儿善存是不会发生中毒的。
大多数的孩子都是由所吃的食物和牛奶中,获得所需的营养素,所以,健康的孩子每天能进食各式各样、营养均衡的食物的话,不就需要再额外补充维生素和矿物质。但是对于年龄偏小(特别是偏食的孩子)额外补充保健作用的多种维生素是有必要的,既能弥补日常膳食中维生素摄入的不足,又可促进儿童体格和智力的发育,并增加孩子机体的抵抗力。
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