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猪肝补血效果佳 卤煮不如做汤

2016-09-05 09:54 出处：网络 编辑：@养生网
吃卤猪肝我们又不会喝猪肝汤，所以这种吃法对补铁不利。做猪肝汤最好的搭配是菠菜，因为菠菜也是很好的补血食物，我一般还会加点豆腐和枸杞，味道、颜色都非常好。做法也不难，先把猪肝、豆腐、生姜切片;然后，锅里放点油，烧热后放入姜片炝锅，锅里加上水，用中火烧开后，再加入菠菜、枸杞，煮至六成熟;最后，再加入猪肝，少放盐，煮透入味即可出锅。

猪肝补血效果佳 卤煮不如做汤

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