缺钙是人们一生中关注的事,儿童缺钙影响长高,中老年人缺钙,不仅易患骨质疏松症和骨质增生,还易患心血管病、结石病和老年痴呆症,所以用食物补钙是当务之急。骨质疏松症,以更年期后的妇女最为多见,约有2/3经绝期的妇女和70岁以上老人患有本病。此病常伴有慢性腰痛和背部广泛性钝痛,全身乏力,逐渐出现身高降低或驼背等症状,易发生股骨、颈、椎体和尺、桡骨远端骨折。食物中应多补充钙,磷,维生素A、D、C,蛋白质,性激素,多饮牛奶、茶(乌龙茶、绿茶),禁烟戒酒,多参加体育锻炼,常晒太阳等,日常饮食疗法也非常重要。