栗子补肾强筋

2016-09-05 09:54 出处:网络 编辑:@养生网
栗子,属于深秋到寒冬的美味零食。栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产。板栗属于坚果类,淀粉含量很高;干板栗的碳水化合物达到77%;板栗中还含有丰富的蛋白质、B族维生素等多种营养成分,维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾突出,比富含钾的苹果还高4倍。

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