玉米是很多人喜爱的美食之一,一方面,有别于我们平时吃的精米白面等细粮,玉米是粗粮界的“优秀一员”,平时适当的吃点有益于健康,另一方面,玉米的口感也是杠杠滴,所以玉米的追捧者还是很多的。[详细]
蜂蜜是我们生活中常见的一种食物,它是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,又叫蜂糖、白蜜、食蜜、百花精等。在民间,一直都有“蜂蜜可以永久保存”这样的说法,而且有很多相关的传说,其中一个比较知[详细]
米蕉多产于广东海南一带,又称皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉,属香芽蕉类。米蕉外形很像小时候的香蕉,米蕉的皮手感润滑,掰开以后又厚又粘,完整的米蕉看起来胖胖的短短的。米蕉与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养[详细]
树莓学名山莓,俗名山抛子、牛奶泡、刺葫芦等,是蔷薇科植物。树莓的的果实有很多小核果组成,形状近球形或卵球形,像小水泡一样紧密的挨在一起,密被细柔毛,核具皱纹,果期就在4-6月。因其具有很好的营养价值、药用[详细]
绿豆芽就是豆科植物绿豆经过浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽的过程中,增加了许多营养素,比如维生素A和维生素C的含量增加最多,且部分蛋白质被分解成氨基酸,从而增加原有氨基酸含量,而绿豆中的脂肪和总糖含量在萌发[详细]
山竹原名莽吉柿,是一种广受喜爱的热带水果。山竹的外形特别,红褐色的外壳中包裹着白色的果肉,外壳较厚,有益于保护果肉,山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头亦可制作为果脯食用,外果皮中的红色素还可用来制染料[详细]
不同食材在不同时节有着不同的口感和营养。就韭菜而言,有人说它春香、夏辣、秋苦、冬甜,一年四季中以春韭为最佳,尤其是早春三月的头茬韭菜,颜色翠绿,茎叶最嫩,香气和口感达到最佳,被称为“三月第一菜”。古人[详细]
随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食健康了,即使是食用油,也力求做到健康。常见的植物油是会根据精炼程度的不同分级的,比如大豆油、花生油和玉米油都会分级,共有一级、二级、三级、四级四个等级。哪种[详细]
三七又名田七,据清代《归顺州志》说:“三七……以田州产者为最良”,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故为“田七”。古代田州现在广西百色市境内。现广泛分布于云南,广西一带。[详细]
毛肚指的是牛的瓣胃,牛有四个胃,我们说的牛肚一般是指牛的瓣胃,因其外形看似有毛,又称之为毛肚。[详细]
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